Pelaku UMKM Dongkrak Penjualan Frozen Food
SALING UNTUNG: Pelaku UMKM Dongkar Penjualan Frozen Food didominasi konsumen dari agen dan pedagang-pedagang kecil. (Bhagas Dani Purwoko/Radar Bojonegoro)
BOJONEGORO – Konsumsi frozen food ternyata cukup banyak dan meluas. Kondisi ini menjadi lahan positif sejumlah pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) memasarkan olahan makanan berasa ayam, sapi, ikan dan udang tersebut.
Feby Irma, salah satu karyawan toko frozen food mengatakan, konsumen didominasi para pelaku UMKM yang menjual frozen food siap santap. Juga konsumen kalangan anak-anak dan ibu rumah tangga.
Kemudahan mengolah dan menyajikan frozen food, kata dia, menjadi salah satu faktor permintaan. Sehingga, pelaku usaha penjualan nugget atau sosis pun menjamur. “Memang penjualan didominasi konsumen seperti agen-agen, pedagang, dan pembeli umum kalangan anak-anak,” bebernya.
Feby menjelaskan, jenis frozen food sangat beragam. Apalagi, produsen gencar berinovasi memasarkan produk baru. Di antaranya sosis, nugget, kornet, tempura, hingga scallop. Harganya pun terjangkau dan memudahkan konsumen melakukan permintaan.
Namun, kebanyakan konsumen membeli nugget dan sosis. Terutama olahan rasa ayam. “Karena olahan ayam tidak eneg seperti olahan sapi,” ungkapnya.
Ahmad Salaf, salah satu konsumen mengatakan, olahan frozen food bisa mempersingkat waktu saat membuatkan sarapan dan bekal untuk anak. “Anak saya suka makan sosis. Lalu dikasih saus. Sayuran pun enak disantap bersama sosis,” imbuhnya.
Tag: #Berita Frozen, #Seputar Frozen
